Filé de Pollack seco de venda a quente

O processo de produção de bacalhau seco é bastante meticuloso. O bom bacalhau seco tem uma cor amarela clara, carne firme, sem cheiro de peixe, um sabor delicioso e é durável para armazenamento. Devido ao fato de que o bacalhau vive principalmente no fundo do mar e é difícil de capturar, juntamente com as perdas durante o processamento, o preço do bacalhau seco é relativamente alto. O bacalhau seco é frequentemente usado na cozinha, como sopa de ensopado, churrasco, frigideira, etc. Também pode ser consumido diretamente e é uma iguaria tradicional em muitos lugares